五、特色生料酒釀造培訓(xùn)全能班，線上視頻課程+線下酒廠實操全面系統(tǒng)培訓(xùn)
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作者:名優(yōu)酒研究中心
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發(fā)布時間: 2187天前
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為了讓廣大酒類生產(chǎn)人員在疫情停工期間能繼續(xù)提升酒類生產(chǎn)技術(shù)，我中心特推出特色生料酒釀造培訓(xùn)全能班，讓酒類生產(chǎn)人員在疫情期間，足不出戶也能學習專業(yè)系統(tǒng)的酒類技術(shù)。
培訓(xùn)課程由四大部分組成：在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設(shè)計和酒廠系統(tǒng)實操。
特色生料酒釀造培訓(xùn)全能班，在線視頻教學課程包含以下4個板塊：
01 特色生料酒釀造視頻課程 （永久觀看權(quán)限）
系統(tǒng)講解特色生料酒釀酒原料的基本知識、選擇要求以及各原料的釀酒特點。酒廠實地講解生料酒工藝的操作要點和常見錯誤操作，及中心研發(fā)的生料酒串蒸工藝、生料酒與水果/茶葉/藥食同源作物結(jié)合釀造特色生料酒釀造工藝。
三、酒體配方設(shè)計
學員可以將自己生產(chǎn)的原酒寄往我中心，中心將對酒樣進行理化檢測和感官嘗品，系統(tǒng)診斷學員原酒，并根據(jù)學員的要求對原酒進行配方設(shè)計，解決酒中問題、提升酒質(zhì)。
四、酒廠系統(tǒng)實操
生料酒釀造勾調(diào)專項培訓(xùn)，學員在酒類釀造培訓(xùn)基地，四天四夜集中學習，專家全程陪同指導(dǎo)操作，六大工藝學員全程實操（傳統(tǒng)生料工藝+串蒸工藝），學會為止，中心提供終身免費技術(shù)咨詢服務(wù)。
全能班培訓(xùn)價格
自新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，全國各級政府為穩(wěn)定經(jīng)濟運行發(fā)布惠民政策，值得我們注意是——鼓勵企業(yè)組織職工參加線上或其他渠道的技能提升培訓(xùn)，政府給予財政補貼。
培訓(xùn)課程由四大部分組成：在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設(shè)計和酒廠系統(tǒng)實操。
課程內(nèi)容
一、在線視頻教學特色生料酒釀造培訓(xùn)全能班，在線視頻教學課程包含以下4個板塊：
01 特色生料酒釀造視頻課程 （永久觀看權(quán)限）
系統(tǒng)講解特色生料酒釀酒原料的基本知識、選擇要求以及各原料的釀酒特點。酒廠實地講解生料酒工藝的操作要點和常見錯誤操作，及中心研發(fā)的生料酒串蒸工藝、生料酒與水果/茶葉/藥食同源作物結(jié)合釀造特色生料酒釀造工藝。
02 小曲固態(tài)法白酒國家標準解讀視頻（永久觀看權(quán)限）
詳細解讀小曲固態(tài)法白酒國家標準（GB/T 26761-2010）中定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標、標簽標識、凈含量、運輸貯存7大要求。
詳細解讀小曲固態(tài)法白酒國家標準（GB/T 26761-2010）中定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標、標簽標識、凈含量、運輸貯存7大要求。
03 米香型白酒國家標準解讀視頻（永久觀看權(quán)限）
詳細解讀米香型白酒國家標準（GB/T 10781.3-2006）中定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標、標簽標識、凈含量、運輸貯存7大要求。
04 濃香型白酒國家標準解讀視頻（永久觀看權(quán)限）
詳細解讀濃香型白酒國家標準（GB/T 10781.1-2006）及多糧濃香代表宜賓酒（濃香型白酒）地方標準（DB 511500/T/10—2010）中多糧濃香型白酒的定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標等要求的詳細內(nèi)容。
詳細解讀米香型白酒國家標準（GB/T 10781.3-2006）中定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標、標簽標識、凈含量、運輸貯存7大要求。
04 濃香型白酒國家標準解讀視頻（永久觀看權(quán)限）
詳細解讀濃香型白酒國家標準（GB/T 10781.1-2006）及多糧濃香代表宜賓酒（濃香型白酒）地方標準（DB 511500/T/10—2010）中多糧濃香型白酒的定義和分類、感官要求、理化要求、衛(wèi)生指標等要求的詳細內(nèi)容。
二、專家直播答疑
專家定時在線直播，學員在線提問，專家在線解答，同時講解生料酒釀造工藝（傳統(tǒng)生料釀造工藝+中心研發(fā)的特色生料酒串蒸工藝），及釀造過程中常見25個釀酒問題，指導(dǎo)學員在生產(chǎn)過程中，改進生產(chǎn)工藝。
學員可以將自己生產(chǎn)的原酒寄往我中心，中心將對酒樣進行理化檢測和感官嘗品，系統(tǒng)診斷學員原酒，并根據(jù)學員的要求對原酒進行配方設(shè)計，解決酒中問題、提升酒質(zhì)。
生料酒釀造勾調(diào)專項培訓(xùn)，學員在酒類釀造培訓(xùn)基地，四天四夜集中學習，專家全程陪同指導(dǎo)操作，六大工藝學員全程實操（傳統(tǒng)生料工藝+串蒸工藝），學會為止，中心提供終身免費技術(shù)咨詢服務(wù)。
全能班培訓(xùn)價格
特色生料酒釀造培訓(xùn)全能班
包含8大課程內(nèi)容
培訓(xùn)費僅需3980
培訓(xùn)費僅需3980
培訓(xùn)費僅需3980
你，心動了嗎
？？？
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培訓(xùn)費僅需3980
培訓(xùn)費僅需3980
培訓(xùn)費僅需3980
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？？？
政府補貼
自新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，全國各級政府為穩(wěn)定經(jīng)濟運行發(fā)布惠民政策，值得我們注意是——鼓勵企業(yè)組織職工參加線上或其他渠道的技能提升培訓(xùn)，政府給予財政補貼。
注：各地補貼政策不同，補貼標準根據(jù)當?shù)卣邽闇?br />
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酒類職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)考試基地
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四川省天府酒廠
成都市今釀酒類職業(yè)技能培訓(xùn)學校
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國家職業(yè)技能鑒定所