啤酒及其他飲料,大多有易拉罐包裝,而白酒則一直沒有出現(xiàn)。這是因?yàn)榘拙谱陨淼膶傩?,使其不宜用易拉罐來盛裝。
01 和易拉罐發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物質(zhì),就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而發(fā)生腐蝕罐體,導(dǎo)致泄漏的可能。

02 不利于“酒越陳越香”的形成
白酒和其他飲料不同,釀造裝灌之后,里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化,也就是“酒越陳越香”。白酒保質(zhì)期又很長(zhǎng),更增加了這些反應(yīng)的可能性,因此不宜用易拉罐盛放。
03 不利于運(yùn)輸存儲(chǔ)
易拉罐的罐壁很薄,適宜裝含氣體的液體,比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹,就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度,利于運(yùn)輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等,罐壁需要做得很厚才行,這就增加了成本,用來裝白酒很不劃算。
04 不能觀察酒體
白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明,發(fā)現(xiàn)渾濁則是質(zhì)量不高。如果用易拉罐來盛裝,則無法進(jìn)行這種觀察。

05 喝不完容易導(dǎo)致?lián)]發(fā)
普通的易拉罐容量都在250-300ML,是一次性的,很少人有這么大的酒量(白酒),如果一次喝不了,又蓋不上,酒精會(huì)揮發(fā)掉,白酒也就會(huì)變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。
綜上所述,白酒因其自身的特殊性,完全不適宜用易拉罐來灌裝,而只適宜用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷質(zhì)容器灌裝。