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酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)全能班，線上視頻課程+線下酒廠實(shí)操全面系統(tǒng)培訓(xùn)

來(lái)源: | 作者:名優(yōu)酒研究中心 | 發(fā)布時(shí)間: 2189天前 | 5538 次瀏覽 | 分享到:

為了讓廣大酒類(lèi)生產(chǎn)人員在疫情停工期間能繼續(xù)提升酒類(lèi)生產(chǎn)技術(shù)，我中心特推出酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)全能班，線上視頻課程+線下酒廠實(shí)操全面系統(tǒng)培訓(xùn)，提升你的酒類(lèi)技術(shù)。
酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)全能班課程由四大部分組成：在線視頻教學(xué)、專(zhuān)家直播答疑、酒體配方設(shè)計(jì)和酒廠系統(tǒng)實(shí)操。

本課程適用人群

01 酒類(lèi)行業(yè)創(chuàng)業(yè)新手
希望進(jìn)入酒類(lèi)行業(yè)，但是缺乏相應(yīng)技術(shù)。

02 酒類(lèi)生產(chǎn)從業(yè)人員
（1）釀酒生產(chǎn)存在一定問(wèn)題，希望解決生產(chǎn)上的缺點(diǎn)
（2）想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)正統(tǒng)的釀酒工藝
（3）想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)多種香型的釀酒工藝
（4）想要解決自產(chǎn)酒存在的問(wèn)題
（5）想要做出當(dāng)?shù)乜蛻?hù)喜愛(ài)的酒
（6）想要提升品評(píng)和酒體設(shè)計(jì)技術(shù)
（7）想要開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣墓?br />

教學(xué)方式

酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)全能班，教學(xué)方式有在線視頻教學(xué)、專(zhuān)家直播答疑、酒體配方設(shè)計(jì)和酒廠系統(tǒng)實(shí)操。
01 在線視頻教學(xué)
給每位學(xué)員提供相應(yīng)課程的視頻培訓(xùn)課件，視頻以理論講解結(jié)合酒廠實(shí)地操作的方式進(jìn)行展現(xiàn)，詳細(xì)講解相關(guān)課程的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

02 專(zhuān)家直播答疑
工作日每天定時(shí)開(kāi)放直播間，中心專(zhuān)家在直播間中講解相關(guān)知識(shí)，學(xué)員可在直播間中向?qū)＜姨岢錾a(chǎn)學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，專(zhuān)家進(jìn)行在線解答，及時(shí)解決學(xué)員的疑問(wèn)。

03 酒體配方設(shè)計(jì)
學(xué)員可以將自己生產(chǎn)的原酒寄往我中心，中心將對(duì)酒樣進(jìn)行理化檢測(cè)和感官?lài)L品，系統(tǒng)診斷學(xué)員原酒，并根據(jù)學(xué)員的要求對(duì)原酒進(jìn)行配方設(shè)計(jì)，解決酒中問(wèn)題、提升酒質(zhì)。

04 酒廠系統(tǒng)實(shí)操
學(xué)員可參加中心2020年線下酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)1次，線下培訓(xùn)時(shí)間為五天四夜，專(zhuān)家理論講解結(jié)合酒廠實(shí)地操作，學(xué)員在專(zhuān)家的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)的酒類(lèi)技術(shù)學(xué)習(xí)。

全能班課程內(nèi)容

中心提供以下8個(gè)酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)全能班，供不同需求的酒友選擇。
01 小曲清香白酒釀造培訓(xùn)全能班
系統(tǒng)講解小曲清香白酒釀造九大工藝正確操作、釀造過(guò)程中常見(jiàn)的錯(cuò)誤操作對(duì)出酒率和酒質(zhì)的影響，及酒質(zhì)特點(diǎn)、原輔料、酒曲、釀造用水和生產(chǎn)常用設(shè)備的要求。