【白酒計(jì)算小工具】使用白酒計(jì)算小工具準(zhǔn)確降度
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作者:名優(yōu)酒研究中心
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發(fā)布時(shí)間: 2388天前
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酒精度降度
酒精度降度，用于計(jì)算高度酒降度到目標(biāo)酒度所需的加漿水重量或體積。包含計(jì)算加水量、計(jì)算原酒與水重量兩個(gè)板塊，并有按體積計(jì)算、按重量計(jì)算兩種計(jì)算方法。
01 應(yīng)用場景
1、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)，高度酒體積，計(jì)算加漿水體積；
2、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)，高度酒重量，計(jì)算加漿水重量；
3、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)、所需降度后酒體積，計(jì)算加漿水體積及高度酒體積；
4、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)、所需降度后酒重量，計(jì)算加漿水重量及高度酒重量。
02案例操作
一、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)，高度酒體積，計(jì)算加漿水體積
例：現(xiàn)有60%vol酒200ml，需要降到52%vol，求加漿水體積。
→點(diǎn)擊“常用計(jì)算”選擇“降度計(jì)算”
→點(diǎn)擊“計(jì)算加水量”，選擇“體積ml（毫升）”
→在原酒度數(shù)（%vol）填寫“60”
→在原酒體積(ml)填寫“200”
→在目標(biāo)酒度（%vol）填寫“52”
→點(diǎn)擊“計(jì)算”，得“加漿水體積(ml)=31.9”
即將200ml60度的酒降至52度，需加31.9ml的水。
二、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)，高度酒重量，計(jì)算加漿水重量
例：已知60%vol酒500kg，現(xiàn)需要降度至52%vol，求需要加漿水的重量。
→點(diǎn)擊“計(jì)算加水量”，選擇“重量kg（千克）
→在原酒度數(shù)（%vol）填寫“60”
→在原酒重量(kg)填寫“500”
→在目標(biāo)酒度（%vol）填寫“52”
→點(diǎn)擊“計(jì)算”即得“加漿水重量(kg)=87.7”
即500kg60度的酒降至52度，需加87.7kg的水。
三、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)、所需降度后酒體積，求加漿水體積及高度酒體積
例：現(xiàn)需要52%vol樣酒2000ml，求65%vol高度酒和水各需要多少毫升。
→點(diǎn)擊“計(jì)算原酒與水重量”，選擇“體積ml（毫升）”
→在原酒度數(shù)（%vol）輸入“65”
→在目標(biāo)酒度數(shù)（% vol）輸入“52%vol”
→在目標(biāo)酒體積(ml)輸入“2000”
→點(diǎn)擊“計(jì)算”，得出
“加漿水體積（ml）=416.2”
“所需原酒體積（ml）=1600”
四、已知高度酒度數(shù)、降度目標(biāo)酒度數(shù)、降度后酒重量，求加漿水重量及高度酒重量
例：現(xiàn)需要52%vol酒500kg，計(jì)算需要60%vol高度酒及加漿水各多少。
→點(diǎn)擊“計(jì)算原酒與水重量”，選擇“重量kg（千克）”
→在原酒度數(shù)（%vol）填寫“60”
→在目標(biāo)酒度數(shù)（%vol）中填寫“52”
→在目標(biāo)酒重量（kg）填寫“500”
→點(diǎn)擊“計(jì)算”即得需要添加
“加漿水重量(kg)=74.6”
“所需原酒重量（kg）=425.4”
白酒計(jì)算小工具
白酒計(jì)算小工具由四川省天府名優(yōu)酒研究中心分析了上萬個(gè)區(qū)域流行酒樣的理化數(shù)據(jù)，結(jié)合中心數(shù)十位專家多年的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行無數(shù)次的試驗(yàn)，耗時(shí)數(shù)年研發(fā)的白酒生產(chǎn)得力助手，包含白酒勾調(diào)、解決問題、常用計(jì)算三大板塊，解決您在白酒生產(chǎn)中問題解決、酒質(zhì)提升、風(fēng)格轉(zhuǎn)變、配方設(shè)計(jì)、常用計(jì)算的五大問題。
01 白酒勾調(diào)
在白酒勾調(diào)板塊中，包含酒體指標(biāo)平衡、解決酒中問題、白酒酒質(zhì)提升、香型風(fēng)格轉(zhuǎn)變，能幫助白酒生產(chǎn)者更好的提升酒質(zhì)。
02 解決問題
在解決問題塊中，包含解決生料酒酒中問題、解決小曲清香白酒酒中問題、解決濃香型白酒中問題、解決東北小燒酒中問題、解決米香型白酒酒中問題、解決生料酒酒中問題、解決大曲清香白酒酒中問題、解決麩曲清香白酒酒中問題，幫助白酒生產(chǎn)者解決不同香型白酒的酒中常見問題。
03 常用計(jì)算
在常用計(jì)算中，包含白酒降度計(jì)算、白酒公斤/升換算、白酒密度查詢、白酒升度計(jì)算、白酒酒度折算、白酒成本計(jì)算，解決白酒生產(chǎn)者勾調(diào)過程中復(fù)雜的計(jì)算環(huán)節(jié)。
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